La historia del color de la botella de cerveza

Si bien los expertos en cerveza pueden saber una o dos cosas sobre el color de una botella de cerveza, muchos consumidores no se notan mucho por qué una botella de color es diferente del otro. Algunos son verdes, otros claros, marrones, e incluso incluso tenemos botellas de aluminio. ¿Cuál es el punto de todos estos diferentes colores? Bueno, parte de esto es estético, mientras que mucho es la ciencia.

¿Por qué botellas de vidrio?

Los cerveceros experimentaron con botellas de vidrio para cerveza ya en el siglo XVI, aunque la evidencia de embotellado comercial no llega hasta la segunda mitad del siglo XVII. El mayor problema de ser que el vidrio hecho para el embotellado no fue lo suficientemente fuerte como para mantener la presión de CO2. Sin embargo, aproximadamente cien años de innovación ayudaron a los cerveceros a darse cuenta de la efectividad de la botella de cuello largo.

Diferentes formas de botella

En estos días, la cerveza viene en una variedad de formas de botellas, siendo el cuello largo el más popular; También hay Stubbies, Growlers, Forties y más. Por supuesto, el vidrio es más fuerte en estos días, por lo que la forma de la botella puede diferir sin graves consecuencias. Aunque las botellas han existido desde mediados del siglo XVII, la producción y la demanda de botellas de vidrio no aumentaron hasta después de la Primera Guerra Mundial.

Entonces, ¿por qué diferentes colores?

Los cerveceros comenzaron a usar vidrio porque mantenía la cerveza más fresca, más tiempo. Sin embargo, hubo un problema grave, si la cerveza se quedara al sol demasiado tiempo, los cerveceros descubrieron que la cerveza olería y saborearía. Literalmente, olía cómo huele una mofeta. Los científicos descubrieron que los rayos ultra violetas del sol descomponen los ácidos alfa en lúpulo que luego reaccionan con el azufre presente en la cerveza para formar un químico que es casi idéntico al químico que los zorrillos usan para rociar depredadores. Esos malditos rayos UV. La solución era teñir la botella de cerveza para protegerla de los rayos UV. Similar a cómo las gafas de sol ayudan a proteger su vista; La botella de cerveza de color marrón oscuro ayuda a proteger la cerveza de ir mal. ¿Por qué la botella de cerveza verde entonces? Las botellas de cerveza verde ofrecen muy poca protección contra la luz del sol. Sin embargo, un poco más que una botella transparente, no ayuda a proteger de los rayos UV tanto como uno podría desear. Sin embargo, la historia detrás de las botellas verdes es un poco increíble.

La historia de la botella verde

Alrededor de la Segunda Guerra Mundial, el vidrio marrón aumentó en demanda y muchas compañías tuvieron que perder su vidrio marrón para su país. Desafortunadamente, eso significaba que las empresas con cervezas de mayor calidad tenían que usar vidrio transparente, lo que hacía que sus cervezas parecieran cervezas de vidrio más baratas y transparentes. La solución de cerveceros de mayor calidad era vender su cerveza en botellas verdes para que un consumidor pudiera notar la diferencia entre una cerveza regular y una calidad de mayor calidad. La botella de cerveza verde se convirtió en un símbolo de estado para muchas cervecerías europeas. En estos días, no hay muchas razones para vender una cerveza en una botella verde que no sea para marketing y estética. Muchas compañías lo usan para distinguir su cerveza de los demás. Por supuesto, algunas cervezas han usado botellas verdes durante tanto tiempo que parece una tontería cambiar a un vidrio marrón ahora. Por suerte para nosotros, los proveedores de vidrio pueden aplicar abrigos claros y protegidos por rayos UV al vidrio que ayudan a mantener la cerveza fresca sin importar en qué tipo de botella se encuentre. Contenedor de almacenamiento oscuro que mantendrá la cerveza fresca.

Botellas de Berghoff

Ya sea que las botellas claras o verdes tengan su revestimiento protector o no, Berghoff ha decidido mantener todas sus cervezas en botellas de color marrón oscuro. Primero, ayuda a mantener su cerveza fresca, y ese es el objetivo principal. Pero en segundo lugar, reitera la tradición de las cervezas alemanas. Aunque algunas cervecerías alemanas usan una botella verde, la mayoría usa un marrón oscuro para mantener su cerveza tan fresca como la nuestra. Pruebe cualquiera de nuestras cervezas más nuevas por usted mismo y pruebe la frescura crujiente. Prometemos que no te decepcionará.